Lokal – Natürlich – Lecker

Imkerei Paeschke

Der Imker ist nicht der Meister seiner Bienen sondern ihr Diener“ – Bruder Adam, 1980.

Dies ist unser Leitfaden für die Arbeit mit unseren Bienenvölkern.

Wir berücksichtigen den Jahreszyklus der Biene bei all unseren Tätigkeiten, um ein harmonisches Miteinander mit unseren Bienen zu erreichen. So nutzen wir im Frühling aufkommenden Vermehrungstrieb unserer unserer Bienen zur Bildung neuer Bienenvölker. Wir entnehmen niemals den gesamten Honigvorrat, sondern belassen stets einen Vorrat im Falle auftretender Unwetter oder Hitzeperioden.
Durch einen eigenen Wachskreislauf sorgen wir dafür, dass das eigens produzierte Wachs keine Verunreinigungen aufweist.

Entdecke unseren Honig

ÜBER UNS

Von Kindesbeinen an begeistern wir uns für lokalen und leckeren Honig. Diese Leidenschaft führt uns ab 2018 zur Imkerei. Nach unserem Hauskauf im idyllischen Dobien am Randbezirk der Lutherstadt Wittenberg, hatten wir mit einem am Waldrand gelegenen Garten auch endlich einen ersten geeigneten Standort. Nach einem Lehrjahr bei einem bekannten Imker und Abschluss eines Imkerkurses, starteten wir 2019 mit 3 Bienenvölkern unsere Hobbyimkerei. Die Begeisterung für die Bienen führte schnell zu einer Vergrößerung unseres Standes, sodass wir ab 2021 auch weitere Bienenstände im Umkreis aufbauten und heute rund 20 Völker betreuen.
Neben unserem leckeren Honig bieten wir jahreszeitabhängig auch andere Bienenprodukte an. Insbesondere in der Winterzeit finden unsere Kerzen aus eigenem Bienenwachs großen Anklang.

Hier findest du uns

Verkaufsbeute
Dorfstraße 76, 06889 Lutherstadt Wittenberg

City Hair – Friseursalon Paeschke
Friederikenstraße 21, 06869 Coswig (Anhalt)

PRODUKTE

DER CREMIGE

Wenn im Frühjahr die Natur erwacht, tragen mich die Bienen ein. Meine cremige, streichzarte Struktur zeichnet mich aus. Genauso, wie meine helle Farbe – ein absoluter Hingucker auf jedem Frühstückstisch.

DER MILDE

Im Frühsommer, wenn alles in voller Blüte steht, tragen mich die Bienen ein. Meine sonnige, leuchtende Farbe bringt ein Stück Sommer in jeden Sonntagmorgen.

DER WÜRZIGE

Nach der Sommersonnenwende, wenn sich das Bienenjahr zum Ende neigt, werde ich geerntet. Mein uriger, würziger Geschmack voller Charakter ist besonders beliebt bei Honigkennern.

Neuigkeiten

Frühlingszeit ist Schwarmzeit

Mai 16, 2024

Frühlingszeit ist Schwarmzeit! Von April bis Ende Juni vermehren sich Bienenvölker durch Schwärme. Eine beeindruckendes Erlebnis, wenn sich tausende Bienen zu einem Schwarm sammeln und eine neue Behausung suchen. Leider ziehen viele Schwärme aufgrund mangelnder...

Erster Honig 2024